
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Trémentines, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Poste : Directement rattaché à ses managers sur site, et au sein d'une petite équipe de 8 personnes en journée. Vous aurez pour principales missions :
Préparation alimentaire et mise en rayon
- Préparation des sandwiches/snacks selon les normes HACCP
- Mise en place des produits en vitrine
- Réassort des produits en rayon
- Suivi des DLC, retrait des produits périmés
- Participation aux inventaires
- Traçabilité des produits
Caisse et encaissement
- Encaissements en espèces, CB, cartes internes
- Utilisation des TPE, imprimantes à chèques
- Maîtrise du rendu de monnaie
- Application des procédures d'ouverture/fermeture de caisse
Polyvalence et hygiène
- Travail sur plusieurs postes : caisse, grill, vente, réassort
- Nettoyage des espaces de travail et accueil
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité
La plupart des postes à pourvoir sont des postes de jour. Mais nous avons également besoin d'une personne de nuit, avec les tâches spécifiques suivantes qui se rajouteront :
- Nettoyer les distributeurs automatiques, les machines à café, remettre les produits en rayon (rempotage), retirer les périmés, gérer la cuisson des viennoiseries, la mise en vitrine, nettoyer[...]